ทุเรียนคือผลไม้ที่อยู่สกุลฝ้าย ในสกุลทุเรียน (แต่ว่านักอันดับกฎบางคนจัดให้ทุเรียนอยู่ในตระกูลทุเรียน) ทุเรียนจัดว่าเป็นราชาผลไม้ไทย โดยเป็นพืชท้องถิ่นของประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย และก็บรูไน โดยรูปแบบของผลทุเรียนจะมีขนาดใหญ่ ผลรีถึงกลม และก็มีเปลือก( สีเขียวถึงสีน้ำตาล) ที่ปกคลุมไปด้วยหนามแข็ง ผลทุเรียนอาจมีเส้นผ่าศูนย์กลางของผลยาวถึง 15 เซนติเมตร น้ำหนักโดยปกติราวๆ 1-3 กก. แล้วก็มีพื้นที่เอามากินเป็นสีเหลืองซีดเผือดจนกระทั่งสีแดง ซึ่งจะไม่เหมือนกันออกไปตามสายพันธุ์ jumbo jiliทุเรียนมีมากยิ่งกว่า 30 ประเภท แต่ว่ามีเพียงแต่ 9 ประเภทเพียงแค่นั้นซึ่งสามารถกินได้ ยกตัวอย่างเช่น Durio zibethinus, Durio dulcis, Durio grandiflorus, Durio graveolens, Durio kutejensis, Durio lowianus, Durio macrantha, Durio oxleyanus แล้วก็ Durio testudinarum แม้กระนั้นมีเพียงแค่สายพันธุ์ Durio zibethinus ประเภทเดียวแค่นั้นยอดนิยมทั่วทั้งโลก รวมทั้งจำพวกนี้ก็แบ่งย่อยไปอีกมากยิ่งกว่า 200 สายพันธุ์ โดยสายพันธุ์ยอดนิยมและก็ปลูกกันมากมายก็คือ…
Read More